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75贵宾会丨首页 虾仁和它一起炒,简单营养又好吃,5分钟就上桌,特省事

2020-01-11 13:25:31| 发布者: 匿名| 热度: 4966

摘要: #4月吃什么#虾仁和它一起炒,简单营养又好吃,5分钟就上桌,特省事。小公主难得提一次要求,便趁着周末给两孩子做了这一份改良版的尖椒虾仁。辣椒酱是自制的剁椒,微辣,不吃辣可以不放。

75贵宾会丨首页 虾仁和它一起炒,简单营养又好吃,5分钟就上桌,特省事

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虾仁和它一起炒,简单营养又好吃,5分钟就上桌,特省事。虾一直是家里孩子喜欢吃的海鲜,位于内地的我们购买鲜虾非常不方便,而且价格是沿海地区的2~3倍的价格才能买到。春天正是孩子补钙的黄金期,加上孩子爱吃虾,便网上买了一些速冻虾仁存着,以便随时都能给两孩子做虾仁大餐。

虾仁营养价值很高,这点大家都知道,特别适合生长发育期的孩子吃。前段时间去吃酒席,其中就有一道青椒虾仁,味道鲜美,香辣好吃特下饭。虽说辣了一点,但是两宝还是吃了好些,大宝感觉没吃过瘾,便问我能不能做。小公主难得提一次要求,便趁着周末给两孩子做了这一份改良版的尖椒虾仁。

辣椒在四川永远都不缺,即使7,8块一斤也要买着吃。为了给孩子做这道菜,我专门挑选不辣的青椒来炒,并减半用量,做好的成品看着也不错,闻着有一股辣椒的清香,配着虾仁的鲜,让这道菜色香味俱全,配着它能吃下两碗饭。当然,此菜不仅仅适合孩子,同样适合减肥期的妹子及爱吃虾的家庭哦。接下来一起看看我是怎么做这尖椒虾仁的吧!如果正合你胃口,不妨也试试吧!

需要的材料:青虾仁,尖椒,生姜,大蒜,辣椒酱,生扭和少许糖

做法:

虾仁是买的速冻的青虾仁,提前放冰箱冷藏室解冻,或是整袋放入水中浸泡,化冻即可。解冻好的虾仁开一下虾背,这样易熟也易入味。

开好背的虾仁冲洗一下控水,放入盘中,加少许盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制一会儿

腌虾仁的时间,将青椒切块,姜切丝,大蒜切块备用

起锅倒油,油热放入姜,蒜爆香,放入半勺辣椒酱炒香。辣椒酱是自制的剁椒,微辣,不吃辣可以不放。

放入腌好的虾仁炒至变色,变熟,大约8分熟的时候

放入青椒炒至断生。青椒我用的是不辣的辣椒,只有清香味,不用担心孩子吃不下。

最后放点生抽,白糖调味即可,翻匀关火出锅。

一盘青椒炒虾仁就做好了,清新却让人有食欲,春末夏初吃着正合适的,营养又好吃,两孩子特别喜欢,有这菜不担心孩子饿肚子,常吃身体棒棒的。

图文均为本人原创,抄袭必究。我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

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